Какие рецепты для "мастика из маршмеллоу"?

Я ищу рецепт про мастика из маршмеллоу для украшения торта. Я пытался искать это вопросы для размышления внутри клиент StackExchange, но я не нашел ничего об этом (я, наверное, не хороший исследователь на английском языке! Я верю в вас! :Д ).

Спасибо большое! :)

+131
Princess Olalia Gaces 23 нояб. 2019 г., 9:20:22
37 ответов

Иногда говорят, что чтобы лучше прочувствовать вкус и аромат хорошего виски (или виски), следует добавить немного воды. Эта практика называется как-то освободить ароматы.

  1. Есть ли правда в этом?
  2. Предполагая, что есть, что происходит?
+918
rassolof 03 февр. '09 в 4:24

У меня есть отличный рецепт брауни, который работает в 9x11 Пан. Сверху выходит хрустящая, Нижний торт, как и Ближний хороший и шоколадный. Я решил попробовать сделать их в мини-олово булочки, думая, что это будет легче для детей, чтобы поесть. Закончил с мини-катастрофа.

Вещи, которые я не рассчитывал: они выросли, казалось бы, больше, чем в 9х11 Пан. Слишком много торта, как против не хватает выдумки центр.

Должны быть вещи, которые я должен быть в курсе? Я вырезал хороший 7 или 8 минут от моего времени приготовления 25 минут инт Эх 9х11 Пан, и даже до сих пор, они были по приготовленному. Но что еще более важно, я понял, что все кромки, варка (в отличие от площади 9х11), там много "поверхность торта" против мягкий и шоколадный центр.

Что-то мне нужно конкретно рецепт? Есть ли способ, чтобы сделать хорошие брауни в мини-формочки для кексов, или я просто ищу неприятностей?

Рецепт сливочного масла-бесплатно (просто использует растительное масло) и только 1 чайную ложку пищевой соды в качестве разрыхлителя.

+886
Faith Daniels 23 июн. 2016 г., 7:38:45
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Кетчуп, по крайней мере, в США, примерно так же скучно, как приправа может сделать. Трудно себе представить что-нибудь "навороченный" выходит из трубки такой:

enter image description here

Почему же тогда это часто называют "фантазии"? Есть еще какие-то типа кетчупа, что меньше фантазии, и выпал из популярных использования, такие, что "необычные" назначения на самом деле несет какой-то смысл потеряны для истории?

+864
Dhanaraj 18 окт. 2012 г., 18:28:45

Если я хочу уменьшить количество сахара (чтобы уменьшить сладость) печенье рецепт, как это повлияло бы на конечный результат (в основном в отношении текстуры) и что можно сделать, чтобы свести его на нет?

+811
Benjamin Mako Hill 17 мая 2010 г., 11:48:53

Просто положить в более развернутый ответ здесь, но в принципе, попробовать солить его в течение 20-30 минут, прежде чем положить его в печь, и варить, пока это безопасно, но не больше. Использовать зонд термометр, чтобы проверить его. Как только он попадает 160F, вынуть, завернуть в фольгу и дайте ему сидеть в течение пяти до десяти минут, чтобы остаточное тепло прикончить его.

+803
Rita Harrison 16 авг. 2014 г., 21:45:13

Я планирую приготовить курицу с карри и некоторые ямайский стиль коричневый тушеная курица. Курицу разрезать на небольшие кусочки. Обычно я сезон курица У меня сидеть на пару часов в холодильник и приступаем. Я недавно заинтересовался маринования мяса для вкуса, а для размягчения. Я заметил, что некоторые люди готовят рагу без приправ мясо. Так что я интересно, если мариновки действительно имеет смысл. Или процесс тушения в любом случае спустить все на вкус выходит?

+789
JennyBrave 1 февр. 2016 г., 8:43:47

Есть несколько consideratons, что я могу думать:

  1. Насколько прочное устройство. Как правило, это будет означать, что вы хотите что-то метал и тяжелый, но я реально смотрю на отзывы о любой модели, которую вы планируете покупать в интернете, особенно на чем-то вроде Amazon, которая позволяет увидеть те 1 количество звезд, и вы можете понять, почему люди их так бездарно.

  2. Как это зажимы вниз на рабочую поверхность. Меня не волнует, насколько это тяжелый, если это рука-рукоятку, она собирается пройтись по всем местам, если он хорошо прикреплен к вашему счетчику. Если у вас нет счетчика вот нахал, что можно зажать, а у вас нет таблицы, что вы готовы, возможно марта с струбцинами, вы, возможно, придется искать что-то другое (или болт/винт его вниз к большой доске)

  3. Размер (ширина) корма. Есть некоторые, которые являются более крупные, что может пригодиться для приготовления выпечки, а также пасту. (а тут еще тестораскаточные машины, которые являются огромными и дорогими, но в 18" или более, как правило).

  4. Сколько разных thickneses циферблат имеет, и что мин/макс толщина. Опять же, более толстый можно использовать для другой выпечки приложений, но это также делает его легче работать с мячом, что первый раз. (Я только когда-нибудь использовали один, где толстый размер была боль ... так что это не общая проблема. Все, что я помню, это был друг, а не итальянская компания)

  5. Ручной и моторизованный-практически в каждой рукоятки ролика может быть преобразована (как ручка отсоединяется для хранения, поэтому мотор просто подключается существует), но разница в стоимости значительная. (~50$и ~$150. Если у вас уже есть миксер, они продают комплект роликов, но в этом диапазоне 150$.) Даже если у вас моторизованных ролика, я хотел бы посмотреть, чтобы убедиться, что двигатель отсоединяется и у него была рукоятка ... как она позволяет вам продолжать работу, если двигатель идет перегрева, но это также означает, как правило, означает, что компания продает ролика и мотора по отдельности, если одна часть умирает по дороге. (вы должны попробовать, чтобы убедиться, что, хотя)

  6. Аксессуары-то, кроме дополнения мотора, два главных аксессуаров вы увидите несколько резцов (лапша и что-то тоньше типичны), и пельмени к Рождеству. Лично я бы сказал, что равиоли наполнители не стоит. Если вы хотите стабильно бизнеса, получить один из этих маленьких форм, которые можно работать скалкой, чтобы срезать, так как чистка вложения, те, значит, оно того не стоит, если вы совершаете огромную партию. (что вы можете сделать, а затем заморозить их, но я никогда не иметь). Я думаю, что фрезы стоят (и, как правило, входит даже в $40-60 моделей) Если вы собираетесь сделать лапша. Для тоньше прядь пасту, я предпочитаю штранг-за завальцовки. (хотя, я думаю, Капеллини/ангел волос может потребоваться прокат и прессованные, но я не поклонник такого размера макарон). Для широкой лапши, это вообще не важно в руки-отрезать их.

Что касается вопроса о цене ... не очень. Есть несколько основных групп цена за хороший моторизованный и немоторизованный, и большинство магазинов держат их в этих диапазонах. Действительно дешевые из них сломается, или вареньем, так как они просто имеют более низкое качество сборки. Если вы наблюдаете что-то гораздо более $150, я спрашивала его. Если это было исключительно широким роликом (и это вы и хотели), я не могу придумать причину, что сильно раскошелиться.

Я стараюсь придерживаться модели, которые мне удалось найти хорошо рассмотрел (как минимум с десятком людей, рассмотрев его, если это покупатель-представляется и то, как потребительские отчеты или кухня испытания Америки), и, желательно, модель на рынке уже лет, как существует очень мало инноваций -- Новая модель, скорее всего, сделано, чтобы сократить расходы, или потому, что это то, чего компания не сделала раньше (и, таким образом, непроверенные).

+780
Natalia 14 окт. 2015 г., 5:54:24

Я никогда не видел специальный нож, но я часто использую длинные, тонкие, гладкие персики (не зубчатым) лезвием. Режет чисто. Не прилипает. Не хруст бабла.

Единственный нож я бы не хотел быть зазубренное лезвие, поскольку, как зубы "крюк" материал на разрыв.

+755
Rouan 23 июн. 2015 г., 13:24:19

Я сохранил все из свиной жир от бекона в эти выходные, и теперь у меня есть баночка застывшей смазки в холодильнике. Как долго я могу использовать это, чтобы придать балкон добра, чтобы мои жареные овощи, прежде чем он идет плохо?

Какой срок годности жировых капелью с беконом, обжарки и другие виды мяса?

+748
zash 2 окт. 2017 г., 3:40:17

Я надеюсь, что это правильное место, чтобы задать этот. И извините за плохой английский. Я не знаю, есть ли "окно" за то, что у меня или "дело", или "пакет" !

Я сам признавал энергетический напиток наркоманка! Так я думал, что я должен купить коробки из них, чтобы сэкономить деньги, потому что в магазинах в моем городе их продают в более высоком, чем обычно, цене дистрибьютора! (Некоторые даже продают их в два раза реальная цена!) Так что теперь я купил две коробки 24packed 250мл банок (48 банок). И по ряду причин я не хочу/не могу хранить все банки в холодильнике, наиболее важными из которых, не имеют достаточно места в холодильнике, чтобы хранить все это.

Я держу в моей комнате холодно, потому что в основном мне просто нравится~! (В отличие от моей семьи! :Д) у меня нет термометра и я бы сказал тебе только комнатной температуры. Наружной температуре около 12С до -4С (опускается до 7С и ниже, и ниже после 6 вечера, снова возрастает после 8 утра...) и я держу свое окно немного открытым (вроде 30%) все время...

Так вот исходя из этого объяснения, что вы могли бы предложить? Они потеряют fizziness или если они не выдерживают в холодильнике? ... Я уверен, что вы поняли, что я имею в виду сейчас :) если нет, пожалуйста, скажи мне, чтобы сделать себя более ясно. Большое спасибо заранее.

+700
Tejus Prasad 5 мая 2011 г., 21:07:08

Если ваше мероприятие (а) открытый (б) в теплом климате... вы могли бы повеселиться с (и привлечь немного внимания к вашему стенду..) с метод солнечного нагрева. Есть несколько видео, доступные онлайн, чтобы показать вам, как это сделать, один пример из короля случайными , но быстрый поиск в Google покажет много способов вскипятить воду.

+682
canton ohio bail bonds 15 авг. 2018 г., 2:59:18

Китайские баклажаны имеют более тонкую кожу, реже семенами (читай: меньше горечи); в результате, он будет иметь в целом более нежный вкус.

Вы можете заменить глобус баклажан (такой обычно продается в американских продуктовых магазинах) одинаково; просто имейте в виду, вы будете получать дополнительные "баклажан" вкус.

С рецептом вы используете уже сильные ароматы, это не должно быть проблемой. Однако, если рецепт используют более тонкие ароматы, это не совсем так, как автор рецепта, предназначен.

+657
Bombo 21 дек. 2016 г., 9:07:00

Я заметил 3 ингредиенты в темный шоколад:

  • масса какао
  • масло какао
  • какао-порошок.

Это заставило меня задаться вопросом, если кто-то может иметь различные соотношения этих ингредиентов (например, более чем какао-порошок какао-массы) и еще есть "темный" шоколад с х% какао пока уступает некоторым другим шоколадом.

Еще одна вещь, я заметил, что многие шоколадки имеют приблизительно одинаковую массу и объем какао в то время как имеющие очень различное количество сахара (от 15г до 45г), если они имеют приблизительное количество какао и массы, как они вещи дополнительный сахар?

+647
Dia Kharrat 2 нояб. 2018 г., 14:17:13

Я следовал рецепт здесь , чтобы сделать маковые начинки. Заполнение закончил с немного горьковатым послевкусием, и мне интересно следующее: В какой момент тот рецепт что могло произойти, чтобы вызвать горечь? Я попробовала семенами прежде, и они не горькие, подразумевая, что что-то произошло за время подготовки. Это могло быть что-то кипит (кипит слишком долго, доведя его до кипения и т. д.)?

+642
Viktoria153 19 янв. 2012 г., 16:04:38

Недавно я получил овощ, выглядящий как большой зеленый свеклы с толстой кожицей. А я не знаю, что это такое, я не могу искать подходящие рецепты в интернете. В Google обратный поиск изображений тоже не помогли.

Вот это вещь:

enter image description here

+620
irakli423 10 окт. 2017 г., 12:47:13

Яйца льна-это ответ, который вы ищете.

+583
Demietra95 4 мар. 2019 г., 0:09:10

Я в настоящее время за пределами Соединенных Штатов, и я не смог найти сахар-песок, все, что я смог найти-это то, что, кажется, сахара-сырца и сахарной пудрой. Либо эти работы, чтобы сделать шоколадное печенье/сахарное печенье?

+574
genral 20 июл. 2017 г., 6:14:28

Белки в яичный белок и желток ведут себя по-разному при различных температурах. Это компонент, который реагирует на очень тонкие изменения температуры. Именно поэтому его любимый предмет, чтобы приготовить для тех из нас интересует низкотемпературного приготовления с помощью погружным термостатом (сувид).

Однако, до погружения циркулятор, японцы опускают яйца в онсэна, варить их на медленном огне, чтобы произвести текстуру, которая не смогла быть произведена любым другим способом. Еще недавно Дэйв Арнольд создал удобный график , который иллюстрирует яйца сувид при различных температурах.

Конечно, при варке в кастрюле, у вас есть менее точное управление, однако, можно, конечно, придумать разные результаты с помощью высокой температуры, при средней температуре или слабом огне. На самом деле, ChefSteps имеет инструкции для "жареные" яйцо, которое они называют "смайлик яйцо". Он использует очень низкое тепловыделение и занимает несколько минут.

Все это, чтобы сказать, что вы в состоянии контролировать текстуру белого и желток с тонкие изменения в температуре. Также имейте в виду, что при более высоких температурах, потемнение жира в кастрюлю и яичный белок будет способствовать аромат. Существует также дополнительный бонус в виде более низкой температуре яйцо кулинария для некоторых людей, которые испытывают, и выключен, аромат серы, что яйца, приготовленные с более высокой температуры. Получается, что приготовление пищи ниже 72.5 с (162.5 Ф) держит эти ароматы на расстоянии.

+541
Claire Dodd 18 мар. 2013 г., 20:43:03

Хорошо известно, что сроки годности пищевых продуктов являются несколько произвольными. Для некоторых продуктов, они гораздо более важным, чем другие-например, можно довольно легко сказать, если молоко скисло, основанные на запах или вкус, или йогурт, что выросла плесень. Не так в случае с другими видами продуктов, таких как сухие ингредиенты, питательные батончики, пасты. Однако все они имеют сроки годности.

Как компания, которая производит продукты питания или пищевых ингредиентов, определить срок годности? Есть определенный научный процесс? В какой степени они "нарисовали" компаниями, которые либо (или оба) хотят стимулировать клиентов к более частым покупкам, или ограничивает ответственность?

+465
Thuso Sibadela 25 апр. 2015 г., 20:00:29

Мои родители купили кусок стейка от моего брата, который лично упаковали их. Но когда они оттаивают их, они были коричневые!

Они все еще едят? Что происходит?

Мой отец не готовить их.

+427
magemenow 9 авг. 2010 г., 21:10:21

Я видел очень старые рецепты для кролика, в котором можно добавлять кисло-сладкий chocloate с соусом, который также имел кровь из кролика добавляют для сгущения (думаю это было из книги Элизабет Дэвид, где я его нашел).

Однако видя, что мексиканские блюда использовать какао в составе крота блюда они славятся, я начну искать вдохновение там.

Что вы будете искать глубина вкуса вы хотели сделать с добавлением какао в блюдо. Это даст хорошую базовую ноту, но вы не хотите быть попробовать по включению шоколадный вкус ИМХО.

+409
Ruprecht 19 апр. 2011 г., 21:43:14

Как вы знаете, когда камбалу свежая?

По данным другой вопрос, про всех рыб, у вас есть несколько способов узнать:

  • жабры должны быть ярко-красными
  • кожа/чешуя должна быть яркой и блестящей, как металл
  • эта рыба не должна пахнуть ничем, кроме 'водянистый'
  • плоть должна быстро восстанавливается при нажатии
  • глаза должны быть яркими и четкими
  • на самом деле из свежей рыбы тоже довольно скользкое на ощупь, если это прямо из воды. Я помню, что был очень удивлен, на этом с моей первой рыбалке несколько лет назад.

И все эти способы не работают, потому что рыба отверстий под песок и живет там. Есть ли способ, чтобы сказать с камбалу?

+358
Dana Newby 23 мая 2018 г., 18:39:11

Да, вот что это будет означать. Поставить миску с водой в микроволновой печи и тепла на нормальной скорости в течение 10 минут. Убедитесь, что чаша вы используете стеклянную или керамическую сертифицированные жаростойкие для духовых шкафов и будьте осторожны, как вы справляетесь миску, как только он закончил, как это будет жарче, чем вы думаете! Вы будете в конечном итоге с целой микроволновая печь покрыты конденсированной воды, который можно просто протереть.

Возможно, это их способ гарантировать, что любой остаточной пыли и т. д. очищается от микроволновой печи до первого использования. Это также полезный способ очистить вашу микроволновую печь, если вы получаете любой сгоревший на еду во время использования. Но вы не должны делать это в течение 10 минут. Достаточно долго, чтобы ослабить сожгли на еду - возможно, в течение 2-3 минут.

+322
prayer0 14 июн. 2016 г., 4:14:09

Если вы не хотите, песчаный хлеб, использовать мелкого помола полента. Грубо измельчают полента-это как манная каша, и результаты в песчаный тесто. Полента мелкого помола как мука, и результаты в гладкой тесто.

Я не знаю правильного названия для различных сортов филировать на английском языке. Я не имею в виду кукурузной муки, которая является чисто кукурузный крахмал из зерна кукурузы. Я имею в виду целые ядра кукурузы измельчают так, чтобы частицы такого же размера, как пшеничная мука. Это желтый цвет и вкус точно так же, как грубый, только текстуры разные.

Два типа полента различаются по их всасыванию воды и время замачивания, так что вы можете использовать рецепт для мелкоизмельченного типа, или настроить свой собственный рецепт.

Чтобы дать вам лучший пример, вот что нужно:

enter image description here

Вы не хотите использовать грубую форму, которая выглядит так:

enter image description here

+307
Mika 21 сент. 2017 г., 19:10:57

Недавно я приобрел резкий фирменных конвекционная микроволновая печь. Когда я попытался сделать гриль, я обнаружил, что нагревательный элемент для гриля, который помещен в потолок не светился. Так меня смутило то что жечь часть рабочая или нет. Так что я сделал звонок в магазин, где я купил и они сказали, что он светится только в электро духовке, а не в микроволновой печи. Но я еще не знаете, что это правда или нет.

+303
Retz 26 апр. 2013 г., 5:45:32

Любой жир может самовоспламениться при достаточно высокой температуре, так что ваш страх-это в принципе не голословно – тем не менее, все общие кулинарный жир/масло температура растопки достаточно высоко, что он никогда не должны быть достигнуты в ходе обычной мелкой-жарки. В частности, пока у вас есть значительное количество влажной пищи на сковороде, испарение будет препятствовать температуры намного выше 100°С. Т. е., чем больше еды вы в кастрюлю безопаснее он получает, на самом деле.

При более низких температурах, масло трудно разжечь, если не впитался в волокнистый материал. Поэтому особенно доливке масла в середине приготовления , как правило, безопасны.

Помешивая пищу часто требуется, и не небезопасна, как таковой. Что может быть небезопасна, если жир брызгает на более горячие поверхности или газовой горелки, но если вы делаете это в крайне оскорбительном тоне, какие брызги должны быть достаточно малы, чтобы не вызвать катастрофу.

Например, стейк, вы можете, как вы говорите, нужно высокую температуру для правой коры, и это может действительно привести вас в рискованную территорию: чтобы получить тепло, нужно предварительно нагреть сковороду без ничего в нем, и тогда температура может легко достичь самовоспламенения диапазона. Здесь, для безопасности:

  • Не использовать больше масла, чем нужно. 2 см-это слишком много для жарки стейка. Слой, который просто покрывает дно кастрюли будет делать.
  • Знать свои вещи. Инфракрасная thermomenter дает лучший контроль, но с некоторым опытом вы будете уже знать, сколько кастрюле должен добраться до определенной температуры в заданных условиях.
  • Будьте готовы. Если масло не зажечь в кастрюле, в первую очередь не паникуйте. Далее, полностью закрыли плитой. Если это плита панели ceran, аккуратно вставьте кастрюлю в холодное место на нем. Затем накрыть сковороду крышкой, с другой противень подходящий размер, или с чем-то твердым, что не могу растопить. Что будет перекрыть поставки кислорода и, таким образом, быстро подавлять огонь без проблем.
    Никогда не кладите воды в сжигании жира, так как он будет бурно расширяться и брызги пылающего масла все вокруг. Это единственное, что может действительно вызвать быстрый катастрофа!
+284
Ken Sai Tip 13 нояб. 2018 г., 16:06:37

Целые бобы держат намного лучше, чем Землю. Это не необходимо, чтобы держать бобы в морозильнике, пока они в довольно герметичном контейнере, они прекрасно при комнатной температуре.

+251
roy lee hood 28 авг. 2018 г., 8:05:41

В Неаполе (Италия) мы добавляем несколько листьев базилика (около 2-3 кг).

Это имеет тот же эффект сахара, не делая соус сладкий. Если вы готовите соус для длительных добавить базилик позже, как подгорает, это может сделать соус горький.

Наряду с регулированием кислотности добавляют свежий запах.

+229
asanitr 5 апр. 2011 г., 3:31:48

Я мог бы ответить на этот с обычным "это зависит от колбасы" за ответ, но я думаю, это важно, чтобы поднять красный флаг.

Я бы не советовал пытаться сделать сухой колбасы с "место брюки" рецепт и процесс. Шансы бактериальной инфекции (ботулизм, скорее всего) и/или гнили очень высокая, если вы не сделаете все правильно.

Я бы крайне настороженно домашние колбаски, которые не были сделаны с какой-то нитритной соли добавила (Возможно, есть безопасный/стерильные коммерческие условия для этого, но для дома я бы сказала, что нет). Стандартное "розовая соль", которая является нитрит натрия, и он включен в качестве анти-бактериальных агентов, что делает сушку/процесс лечения гораздо безопаснее.

Я рекомендую получить хорошую книгу по домашней колбасой или копченостями, прежде чем приступить к этой работе. Мой нынешний любимый колбасных Майкл Ruhlman, но есть куча хороших книг на Amazon, и, возможно, в вашей местной библиотеке.

+218
Careless91 15 февр. 2013 г., 5:43:25

Вы думаете, что желе как желе в банке: подслащенный фруктовый сок утолщенный с пектином. В то время как некоторые предприятия используют специальные пектин, чтобы сделать глазурь (смотрите на ЛМ пектины) большинство желе, начинок и глазури изготавливаются с крахмалом. В США, как правило, кукурузный крахмал.

Пончик заполнять как заполнять консервы пирог: сахарный сироп, который утолщается с крахмалом. Это пример рецепт.

Начинки фруктовые глазури похожи, но имеют немного больше крахмала, поэтому они создали более твердую. Вот пример. Обратите внимание на ингредиенты, кукурузный сироп и кукурузный крахмал являются видные.

enter image description here

Крахмал-это дешево, устанавливает фирма и менее сладкий, чем сахар. Пектин имеет лучшую текстуру и вкус, на мой взгляд. Для приготовления глазури дома, уваривание варенья и студни производит превосходные результаты.

+197
Jonathan Bourke 8 окт. 2016 г., 15:23:26

Лазанья Аль Форно-это стилизация. Так почти любую пасту аль Форно. Лазанья-это один из многих pasticcios вы могли бы сделать ... если ты говоришь с болоньезе, в этом случае они будут настаивать на том, что только правильное имя для лазанья блюдо лазанья - ... или лучше, лазанья Болоньезе, конечно :)

Единственный человек в Интернете, я видел, что делает это правильно: http://smilingeggplant.blogspot.com/2012/01/what-is-pasticcio.html

+143
Ivanov Plamen 26 авг. 2019 г., 9:01:19

Многие рецепты я говорю 'ложка' смеси в олово. Я был просто интересно, если есть какая-то разница между 'баловаться' смесь или просто лить его?

+80
smoki 26 июн. 2018 г., 8:25:10

Этакий cheaty способ сделать ровный сырный соус: растопить сыр в сгущенное молоко. Уменьшенное содержание воды в молоке, помогает сохранить ее гладкой и эмульгируют. Я обычно наливают все, но 2 столовые ложки молока в кастрюлю, подогреть, взбить в сыр, пока он полностью не растает. Я затем добавить крахмал до спас молоке и сделать кашицу, чтобы сгустить соус (если требуется).

Я также сделал соус с маслом и мукой и использовали сгущенное молоко, и что работает хорошо.

Еще один ключ к иметь в виду, что не все сыры одинаково тает. Сыры с меньшим содержанием воды может стать зернистым и жирной в соусе, поэтому вам лучше пользоваться мягкими сырами (или с помощью менее из твердых сыров).

+74
Perla Albindo 15 янв. 2018 г., 11:50:28

Относительно (МИС)представление о том, что отопление кастрюле будет закрыть свои микротрещин, так micropieces пищи не будут попадать в небольшие отверстия, вставляя в них: не так. Проверяем ответ на более общие проблемы теплового расширения твердого тела с отверстием

https://physics.stackexchange.com/questions/12599/will-a-hole-cut-into-a-metal-disk-expand-or-shrink-when-the-disc-is-heated

Единственный значимый повод нагреть сковороду до того, масло для сухой сковороде, чтобы капли воды не будут смешиваться с маслом, то начиная разбрызгивания вокруг горячего масла падает, когда водо-нефтяной смеси нагревается до t>100С. Как @Мак в комментарии отметил, полотенце будет делать то же самое.

+54
Filek 8 сент. 2013 г., 19:48:51

Претензии, видимо, лежит выше точки плавления гидрированного растительного масла. Пока масло тает и между 90F 95F, гидрогенизированные масла могут иметь точки плавления до 120F. Это может дать преимущество при выпечке как белки начинают свертываться около 120F и крахмалы начинают превращает в желе вокруг 130F. Это легко наблюдается в печенье: Печенье с маслом будет распространяться гораздо больше в духовке, чем печенье с укорочением как масло полностью расплавится задолго до крахмалы и белки начинают подтягиваться.

В чем-то вроде корицы мазка с помощью масла, если температура печи ниже, чем ожидалось, это может вызвать масло для расплава из нижней части булочки с корицей, много сахара и ароматизаторов с ним. Это приводит к пустой рулонов и слой тоффи на дно кастрюли.

Сказать, что один жир лучше, чем другой, хотя и очень субъективно. Хотя саломас имеет преимущество в точке плавления, масло имеет гораздо больше аромата. Вы также можете противодействовать низкая точка плавления сливочного масла, добавив крахмал или белок в мазке, чтобы помочь привязать его, или путем смешивания масло и сокращение вместе мазка. Поскольку маргарин, как правило, смесь из масел, это также означает, что ваш результат выпечки будет зависеть от смесь масел в вашей конкретной продукции.

+44
Tom Reynolds 23 февр. 2010 г., 2:54:37

Чтобы ответить на вторую часть вашего вопроса ('плюсы и минусы в espressomachine'):

Плюсы:
- Вкус. Если все сделано правильно, вы будете захватывать больше coffeebean в вашей чашке.
- Молоко с пеной. Большинство посудомоечных машин имеют возможность вспенивания молока для капучино или латте. Посмотрите 'латте-арт' в Google изображения для вдохновения :-)
- Процесса. Изготовление кофе становится приятным ритуалом с блестящей машины, горячей воды и пара.
- хобби: существует огромное количество посуда, инструменты, чашки, кофе, интернет-форумы и т. д. чтобы обнаружить для повышения вашего эспрессо.



Минусы:
- Вкус! как многое другое вкус попадает в вашу чашку эспрессо, вы также отведать дефектов намного лучше (плохой или несвежий кофе, плохо шлифуют, неправильная температура воды и т. д.) дадут вам кислый или горький Кубок.
- Технику. Это требует практики, чтобы приготовить хороший эспрессо (за исключением, если вы выбрали машину, которая подает кофе в чалдах - но ваш кофе будет ограничен и часто не свежая).
- Стоимости. Эспрессо-машины (хорошие) стоят дорого. И это не останавливаться на достигнутом. Чтобы сделать действительно вкусный эспрессо вы, возможно, захотите, чтобы молоть зерна самостоятельно, поэтому вам понадобится шлифовальная машина, которая может перемолоть достаточно хорошо для эспрессо. После этого вы можете начать страдать от upgraditis...
- Номер на kitchencounter. Кофемашина может занять совсем немного места.



Надеюсь, что это помогает!

+36
webfacer 24 февр. 2019 г., 22:14:24

А мне нравится "дымосборник" подход, который @rfusca предложения вы можете достичь того же эффекта с низкой/устранимый алюминиевый лоток (как те пироги приходят в) и несколько деревянных щепок, это действительно не займет много дыма, чтобы получить вкус в ваше мясо. Просто установите противень на решетку на некотором удалении от мяса и курения перед тем, как положить вас стейки/котлеты и закрыть крышку.

Другим вариантом является использование "жидкого дыма". Это должно быть сделано осторожно и в малых дозах, как немного проходит долгий путь. Вы получите лучшие результаты от смешивания жидкого дыма с чем-то. Для стейков мне нравится смешивать примерно по чайной ложке с палкой размягченного сливочного масла (чеснок, розмарин, орегано, если вам нравится...) плеткой его, а затем охладить его. При жарке на гриле, после того как вы перевернули стейк, добавьте примерно столовую ложку сливочного масла. Как он тает, он придаст тонким смоки добра в ваш стейк. (также хорошо работает с курицей)

Для котлеты смешивая столовую ложку смеси сливочного масла в пирожок, когда вы формируете это хорошо работает. Тем не менее, мне нравится смешивать немного жидкого дыма с соусом барбекю и работы, что в сырой мясной фарш, а затем форму, в котлеты и, как правило, гриль.

По эпизоду хорошо кушает Алтон Браун продемонстрировал, как сделать жидкий дым. То, что каждый серьезный зануда должен попробовать, один раз. ;)

+10
LinaLIVE1989 6 мар. 2017 г., 1:44:40

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil