Как вы на самом деле манипулировать безопасно сырое мясо?

Я понимаю необходимость мытья рук и процедуры обеспечения безопасности пищевых продуктов. Чего я не понимаю, как вы физически манипулировать мясного сырья при сохранении безопасности. Например, если я обжариваю курицу, мне нужно, чтобы развернуть птицу, положите ее на разделочную доску, тщательно просушите салфеткой, посолить и поперчить его (тем самым регулировать свободный соль и перец точильщика в то же время птица, держа в полость тела открыта, и т. д.), и положил его на жаровню. Он чувствует, как мне нужно, чтобы остановить каждые десять секунд, чтобы помыть руки, но это не может быть правдой, не так ли? Если ничего другого, шаткость балансировки курица на его плечи, удерживая полости, открытой с одной стороны, поэтому я могу залить соль на мои незапятнанные другой стороны просто кажется неправильным.

Так: как ты спокойно манипулировать сырое мясо?

+351
satyrna 6 окт. 2017 г., 5:49:10
38 ответов

Я слышал, что вы можете готовить и подавать молодые побеги (всего несколько дюймов в длину) так же, как спаржу.

Кто на самом деле сделал это?

+999
Juli 03 февр. '09 в 4:24

Вчера мой сосед выскочил весь терла картофель (4 шт.) в полиэтиленовый пакет для покупок (как вы получаете из супермаркета), а также может быть 2 см воды. Она привязала мешок и целую кучу микроволновке в течение 3 минут.

Отлично приготовленный картофель. Я был поражен. Она готовит картошку, как это в течение нескольких лет без происшествий. Но я всегда был немного осторожен о пластик в микроволновой печи. Видимо, в ее опыт, если вы используете цветные пластиковые мешки, они лич цвета на микроволновой печи плиты...жуть.

+976
notsofast 26 окт. 2015 г., 0:15:18
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Это миф. Суп не испортишь быстрее, если крышка остается на Обычно после приготовления. На самом деле, оставив приоткрытой крышкой может сделать его проще для заражения, чтобы войти в горшок и привести к быстрой порче.

Я предполагаю, что там могут быть две причины этого мифа:

(1) до появления современных холодильников, многие люди оставляли еду остывать на столе или плите до охлаждения в холодильнике. Оставив приоткрытой крышкой позволят быстрее охлаждать через испарение, что позволяет пищи, чтобы тратить меньше времени в теплой "зоне опасности", где бактерии быстро расти. (Отметим, что это не безопасная практика. В небольших количествах пища должна быть как можно скорее в холодильнике, и в больших количествах может быть охлажден в ледяной бане, при необходимости, прежде чем холодильное.)

(2) крышками кастрюль, как правило, чтобы охладить быстрее, чем остальная часть горшка, и они таким образом накапливают конденсат, который будет капать обратно в пищу. Жидкость может быть при температуре охладителя и загрязнений. Оставив приоткрытой крышку под небольшим углом как уменьшить количество конденсата, который возникает и будет вызывать еще больше работать непосредственно в суп, а не охлаждать и оставаясь долгое время на внутренней поверхности крышки.

В любом случае, даже если оба они отчасти правда, они, скорее всего, нивелируется за счет загрязнения, которые могут быть введены путем воздействия пищи на воздухе: значит, это миф. Кроме того, имейте в виду, что приготовленный суп не стерильные-много вредных бактерий и споровых форм, что даже может выдержать кипячение и начнет расти в остатки супа, как только он становится ниже 130-140Ф.

Опять же, самый верный способ, чтобы предотвратить порчу с остатками супа, чтобы охладить как можно быстрее (или, по крайней мере, как только его температура становится ниже 140Ф). Если количества являются особенно большими, используйте ледяной бане или ванной холодную воду, чтобы получить температуру вниз быстрее.

+959
vgracemitchell 29 дек. 2014 г., 23:33:27

Я отрезал ее также. Не рассказать своим друзьям вы делаете это. Я слышал, что вы можете заморозить некоторые сыры, но я думаю, что он теряет аромат с заморозкой. вкус все-таки почему вы покупаете и едите сыр. есть еще дегустация сыра сторон.

+956
user11422 7 июл. 2010 г., 4:59:52

Среднего размера капуста весит около 2 до 2,5 фунтов. (Предполагая, что мы все значат такую же вещь на "средний"...) я думаю, что вы, вероятно, будете лучше угадывать, основываясь на долю, вся ваша капуста не объема, так как после того, как вы шинкуете капусту, то объем будет дико варьироваться в зависимости от того, насколько хорошо вы его вскрываете и как распушились это когда вы его измеряете. Мое лучшее предположение для объема 10-12 чашек.

Конечно, вы всегда можете перейти на запасной вариант и найти что-то еще в вашей кухне, что весит полкило (я, как правило, макаронные изделия) и попытаться отрезать кусок капусты, который весит так же.

Редактировать: я нашел что-то на about.com предполагая, что средняя капуста-два килограмма. К сожалению, он утверждает, что два-килограммовый кочан капусты составляет 10 стакана тертого, но, что средняя голова делает четыре чашки. Я думаю, что десять кубков-это гораздо ближе к правильным, основанным на опыте. Если вы хотите, в том, что, вероятно, будет хорошая оценка.

+952
Dzstovall 28 июл. 2016 г., 1:49:05

Я новичок в кулинарии и я просто нахожу некоторые трудности в понимании этих двух терминов (наверное потому, что английский-мой второй язык ?).

Я пробовал Google, но я не мог найти то, что бы дать четкое и лаконичное определение.

+910
richy j 18 мая 2014 г., 19:29:34

Из-за процесса получения гранулированного чая, их листья имеют жесткий, сжатой, зернистость как на картинке вы связаны. Основное место, чтобы найти такие листья чая внутри чай в пакетиках; забрать некоторые Липтон как-нибудь. Я также обнаружил, что оранжевый пекое чаи, как правило, часто обрабатываются таким образом, даже в старших классах.

Это сравнение Шри-Ланка Пеко классов раскладывает ее более отчетливо, чем где-либо я могу найти; можно увидеть там же листья, как обработаны православные, и через КТК. КТК имеет "гравий" внешний вид, который сложно не заметить чего-то другого.

Вопреки Харни и сыновья маркетинговый копия, СТС чаи, как правило, не считаются вышестоящими по православному чаи, но вместо этого уступает. Главное преимущество СТС чаи для пьющего человека-это быстрее крутыми для получения темно-чашку чая (а следовательно, почему они подходят к чайным пакетикам). Однако, предполагается, что этот процесс предотвратить дегустацию любом из более тонких ароматов в чайной смеси.

+901
Matt Hampel 7 июл. 2017 г., 1:57:10

Я использую ту же технику, как вы трубка видео, однако, поскольку своего не с помощью ножа, чтобы вырезать мне использовать обратную сторону ножа. Это сохраняет режущую кромку от ненужного притупление.

+821
jars 26 сент. 2018 г., 4:40:57

Очень тупые ножи должны быть переработаны камнем или наждачной бумагой

Краю на очень тупые лезвия будут иметь сложенные над собой и потеряли много его правильной кристаллической структуры. Это также, вероятно, потеряли много своей конической геометрией тоже, так что края не будет "прямой" продольно.

Ваш лучший выбор будет инвестировать, только один раз, в чем отправлять его на профессиональную заточку, а затем держать его острым, используя кожаный правки и хонингования шатуна.

Не пытайтесь наждака, поскольку нет никакого способа, чтобы обеспечить правильную геометрию фаски с помощью наждачной бумаги без профессионального оборудования.

И...посылая нож в будет дешевле, чем купить набор wetstones (который большинство людей не умеют использовать правильно).

Вот некоторые изображения складчатых и тупыми краями: enter image description here enter image description here

+779
user58472 27 апр. 2014 г., 2:00:15

Для меня это не столько о витаминах как на вкус. Все цитрусовые соки я когда-нибудь пробовали готовить с потерял большую часть его вкуса и становятся горькими при нагревании в течение более чем нескольких минут. Цедру можно добавлять ранее (и дать хороший вкус) но я бы спас любой цитрусовый сок ближе к концу рецепта.

+755
user36379 16 июн. 2010 г., 10:18:35

Я не знакома с этим брендом, но какао-порошок может быть обработан по-разному. Основными категориями являются "естественными" и "голландский обработанный", последний является менее кислой и иметь несколько более мягкий вкус. И конечно различных брендов могут отличаться.

+752
Dionis 1 февр. 2012 г., 14:16:45

Я знаю "душок кабан", который описывает неприятный вкус в мясе некастрированных свиней. А мне интересно, в более широком смысле: у вас есть другие животные, чье мясо (от животного того же возраста на той же диете) вкусы разные в зависимости от того, пришел ли он от самца или самки?

И если это зависит от условий, как это делает со свининой, обратите внимание такие.

+735
nbz 13 нояб. 2014 г., 18:17:50

Я экспериментирую с canelé. Все рецепты я нашла вызова для тесто и оставить в холодильнике в течение по крайней мере 24 часа до выпечки, но никто не говорит, Почему.

Одна догадка, что, возможно, тесто нужно достичь определенной температуры добиться правильной консистенции во время выпечки (карамелизированный наружных и влажных внутренних дел). Но я не думаю, что это потребуется близко 24 часов для достижения температуры холодильника.

Знает ли кто-нибудь рассуждения или происхождение 24 часа, или если она действительно делает разницу между оставляя их в течение, скажем, 6 часов?

+705
Richard Webb 25 авг. 2011 г., 19:08:29

Я был рассматривает возможность выпечки изделий с порошком белка и рассматривает конопляный белок. Я вижу, что большинство рецептов часто используют конопли сердцах, но не нашел с форма порошка протеина. Заключается в том, что конопля белок порошок такой форме, которая может быть запеченной, и есть рекомендованная приготовления пищи температурный предел?

Любой протеиновый порошок работа для приготовления пищи или я должен быть избирательным?

+698
Gaston 29 окт. 2012 г., 12:53:25

Это требует более утонченный ответ да или нет. (и это, несомненно, вызовет некоторый минус голоса...но читать меня). В конце ответа вы увидите, да, вы используете свой соус разогревают.

Как вы хотели бы ответить "это безопасно пересечь дорогу?". Есть риск повредить, так: нет?

Это правильный ответ, но ИМХО, не полезно один.Ничто не является на 100 процентов безопасным. Вы хотите знать риски. Я боролся с этим сам, и потому, что я хотел бы сделать чесночное масло, сочетая зубчика чеснока и масла. Анаэробной, щелочных, поэтому идеально подходит для ботулизма.

Это сложно оценить количество конечно, но заболеваемость ботулизмом минуту:

В Соединенных Штатах, в течение 1990-2000 годов, среднее количество пищевого ботулизма случаев в год был 23 (диапазон, 17-43 случаев) в большинстве случаев являются единичными (т. е. они не являются частью вспышек); вспышки, как правило, небольшие, с участием 2-х или 3-х человек (см. ссылку ниже).

Теперь, предположим, что все эти случаи происходят от домашнего консервирования томатный соус, и подсчитать, сколько американцев дома может помидоры, у вас есть верхняя оценка спектра рисков. Я позволю тебе сделать вы собственным оценкам. Однако риск в минуту, меньше чем 1 на миллион-это мое предположение. Ваш выбор.

Но есть еще лучше и надеемся на ответ. Да, вы соус является совершенно безопасным в использовании, если вы используете его, то есть разогреть его до минимум 85 градусов. Что убивает все токсины, а не спор. Но спор вы едите, когда вы едите сырые продукты питания, ваше тело может обычно легко справиться, что:

В отличие от споровых, ботулинический токсин является чувствительным к температуре, и все токсины инактивируются при нагревании до 85°С в течение 5 мин [17]. Условия в нормальном человеческом кишечнике не способствует всхожести и растительность С. ботулинический. С. споры ботулизма обычно попадает в организм и выводится из организма человека без прорастания, токсинообразования, или любой вред человеку, через которого они проходят. Исключение составляют небольшое количество младенцев, которые развивают младенческий ботулизм и горстка взрослых, которые развиваются инфекционные toxemic взрослых ботулизм.

Вы видите, вот почему я не думаю, что ответы типа "нет, потому что правила говорят, что нет, а правила есть правила" не правы. Такой ответ лишает вас вашего соуса необдуманно. Мой ответ вы можете решить для себя. Надеюсь, что это помогает.

http://cid.oxfordjournals.org/content/41/8/1167.full

+672
DaBoomer 13 апр. 2014 г., 4:48:27

Как Итальянец, Я не знаю логику за номер. Я тоже просила маму, но безрезультатно. Мы не знаем, но, насколько мое ощущение уходит, это просто система нумерации для продукта, например, нет никакого подразумеваемого смысла.

Насколько нам беспокоиться об этом или нет, уверен, что мы делаем. Соответствующие неправильные макароны с соусом-это почти богохульство, а как обратную связь, за ошибку, вы можете быть неодобрительно до того, чтобы открыто оскорбляли. Я не шучу. Например, мясистый вещи (такие как рагу', также известный как "болоньез", но только за пределами Италии) сочетается с пенне, тальятелле, фузилли, и вообще все яичная паста (например, strozzapreti, paglierini, папарделле, спагетти алла chitarra). Спагетти болоньезе-это ересь для нас.

Острые соусы, такие как puttanesca, самаяотличная, карбонара и т. д., требуют нормальной пастой, и могут быть сопоставлены со спагетти или пенне. Песто всегда идет с баветте, хотя иногда мы используем спагетти для удобства, но я чувствую, что это противоестественно.

Подводя итог, существует простое правило, хотя инстинктивно, если вы мне подскажите соус (даже изобрел новый) я могу вам сказать, что паста подходит, а какой нет.

+662
noir1993 23 мая 2013 г., 16:11:27

Да, это безопасно.

Просто вымойте бутылку с мылом блюдо и горячей воды.

Если вы не используете масло в новую бутылку, ухудшению от света не должно быть проблемой, вы могли бы хранить эту бутылку в шкафу, когда не используется (или темного стекла бутылку бухла)

Лично я попытаюсь использовать небольшие бутылки, чем бутылка 750мл.

+635
reniaL 27 февр. 2010 г., 22:08:22

К вашему названию, ответ может быть (или Да, если вы в среднем за достаточно длительное время).

На теле вопрос - ответ он скорее всего не работает. Вот почему: Микроволновая печь предназначается, чтобы потушить 700Вт. Это не 100% эффективным, так будет потреблять более что (и за свет и поворотный мотор).

Микроволны наиболее уменьшить свои силы, будучи полностью на несколько секунд, на несколько секунд. Некоторые модели имеют тип инвертора внутри, и работать при более низкой реальной мощности, но они имеют тенденцию быть более мощные модели (моя, например, рассчитан на 1000 Вт).

Даже тогда, ваш инвертора 600W может быть пик 600 Вт или 600 Вт непрерывной. Если это номинальная 600 Вт непрерывная, она может быть в состоянии обрабатывать пики 700Вт+, но скорее всего не надолго. Он также может оказаться не в состоянии обеспечить полную проектную мощность в СВЧ - создали не всех нагрузок равны и рейтинг, наверное, что-то проще ездить, как обогреватель.

+621
Mario Buonomo 26 июл. 2016 г., 6:49:26

отличные советы от всех. Я делаю равиоли соусом (моей бабки из Генуи) она кипит в течение 9 часов. Она никогда не говорила, покрытый или непокрытый. Ее рецепт помидор с ребрышки говядины и свинины кости шеи. Имеет смысл держать на прицеле, чтобы свести к минимуму потерю влаги и аромата. Я постараюсь, что. С Наилучшими Пожеланиями, Джо Д'

+575
SubZeroFX 10 авг. 2013 г., 12:47:18

За мое время, хотя мне нравится концепция пилинга букет гвоздики все сразу, но я не люблю уборку дополнительного гаджета. Недавно я узнала способ, по существу как описано в thekitchn, для твердо еще мягко перебив гвоздики со стороны шеф-повара-нож; пила потом отрывается без особых усилий. Он работает быстрее и легче, чем обрезиненный ролик гаджеты, как вы связаны.

Хотя это не инструмент/прибор, как вы просили, вы можете пройти через всю голову шелушения и дробления в (в буквальном смысле) секунд, так что я утверждаю, это может быть эффективным и продуктивным. Мой чеснок-шелушение жизнь никогда не будет прежней!

+571
Arthur Rockefeller 28 янв. 2013 г., 11:29:43

От моего понимания, я попытался с помощью уксуса и нарисуйте петлю вокруг моей пищи для предотвращения привлечения муравьев. Чтобы предотвратить мух, я использую еще одну тарелку, чтобы покрыть мои блюда. Это может быть трудное время для очистки из-за необходимости чистки плит (которые используются для покрытия еды), а также таблицу с уксусом.

Существуют ли более эффективные способы?

+521
user88552 31 мар. 2017 г., 20:45:29

Возможно, вы просто дурачиться с ними немного.

Внимательно следите за мясом, и проверить внутреннюю температуру на несколько кусков с мясной термометр, как они. Если вы беспокоитесь о горячих точках в духовке, вы можете вращать кастрюлю каждые пару минут. Вытащить из духовки, как только они достигли отбывания темп. Помните, они будут продолжать нагревать в течение нескольких минут после того, как они отдыхают.

+498
RunJumpSleep 14 авг. 2011 г., 7:22:58

В Дании (и в других странах мира), у нас есть такая замечательная вещь, называется рум балы. Это в основном старые остатки, жмых, смешанный с какао и, в зависимости от рецепта, что-то липкое, например, варенье. В Дании, они, как правило, проката посыпкой, кокосовой стружке или просто больше какао-порошка, если вы любите шоколадный вкус. Они могут включать ромом или ромовой эссенцией, но не обязательно.

Я еще найти типа торт это не работает. Датские кондитеры изготавливают их из того, что там валяется в конце дня, часто в том числе и выпечку более margerine как липкая часть, и продать их по дешевке на следующий день студенты и другие.

Rumkugeln, CC-BY-SA-2.0-DE by Sebastian Zurkuhl, from [Wikipedia][3]

+438
Estete 5 февр. 2015 г., 17:16:38

В Великобритании, в послевоенный период 50-х и начале 60-х годов, целая жареная курица была дорогая роскошь питания. Для многих британских семей это предлагаем вам уникальную альтернативу обычной воскресное жаркое "ужин" (обед) в место жареной говядины, свинины или баранины, гораздо дешевле купить для так называемого рабочего класса того времени. Это было еще лет на свободном выгуле цыплят, поэтому качество и вкус были превосходны. Яичные желтки богаты в цвете и вкусе. Все изменилось с середины 60-х годов, когда эффект масштаба превратила выращивание цыплят в нерегулируемой отрасли, так называемая "батарея" курица "производства" в огромных, промышленных масштабах. Миллионы цыплят наводнили рынок, а розничная стоимость в семьи за гораздо ниже, чем у мяса. Но эти куры были подняты в ужасных условиях, кормили "отбросов" побочные продукты рыбной промышленности Великобритании, сушеную рыбу порошка или мини лепешки рыб. Курица в конце 60-х, 70-х и попробовали рыбный начале 80-х, если не купил у высококлассных poulterers или получены из известных бесплатных спектр торговых точек. Курицу батареи сегодня улучшилось с Хай-стрит супермаркеты, используя свое влияние, чтобы отклонить поставщики рыбы-кормили патроны. Может быть, ОП наткнулась на поставщика дурно пахнувший рыбой кормили-мясо.

+424
Mestrale 2 февр. 2011 г., 14:43:54

Используйте меньше закваски, и остановить добавив влажности в духовке?

Обе закваски культур и увеличения духовка влажность способы хлебопеки используют для увеличения толщины корочки и хруста. Если вы хотите тонкой корочкой, мягкий хлеб, то ты делаешь все неправильно.

+403
antimirov 30 окт. 2014 г., 20:40:35

Я обнаружил, что семена чиа, смешанные с водой образуют несколько желатиновую смесь, которую можно использовать для выпечки вместо масла или сливочного масла.

Я хотел бы попробовать его, но я не знаю, если я должен заменить 1/3 стакана масла 1/3 стакана этой смеси и что бы доля воды/семян.

Может кто-нибудь дать несколько советов.

Спасибо.

+384
Jivko Petrov 26 янв. 2010 г., 5:09:32

Для небольших количеств жидкости в сумке, вы можете включить сложенным бумажным полотенцем через отверстие и чуть ниже того места, где печать будет. Бумажное полотенце будет впитывать влагу и позволяют мешок, чтобы запечатать.

Поочередно, вы можете использовать мешки замка застежка-молнии для приготовления пищи при низкой температуре, на водяной бане. Использовать метод перемещения (погрузите сумку в воду и уплотнения просто как выходит воздух и жидкость попадает в печать).

+324
Jose Reichert 23 февр. 2018 г., 6:05:59

Извините, просто хотела сказать, что. В любом случае, я получаю:

  • Лимонный сок, 100% лимонный
  • Кипяченой воды
  • Моя кружка, конечно
  • Чайный пакетик
  • Молоко
  • Сахар

Так вы хотите, чтобы вода прийти к горячей кипятить. Когда я говорю о горячей, я имею в виду горячий! Вы получаете, по крайней мере, четверть стакана лимонного сока и вылить его в и добавить горячей воды. Затем вы положите пакетик чая, затем добавьте сахар, молоко и сахар в кружку. Цвет может меняться, но это не значит ничего. Я люблю мой чай так, как я описал. И я могу сделать печенье или два, чтобы наслаждаться мой чай. Не надо меня благодарить. Добро пожаловать.

enter image description here

+314
Juan Namon 25 авг. 2014 г., 16:27:41

Я только что купил батон нарезной хлеба из-за угла магазина (не поход в магазин сегодня) и когда я открыл сумку, там были два крошечных мух в нем, все еще жив.

Мухи уже спугнулся, но это вызывает некоторые опасения - это говорит, что мой хлеб, вероятно, пошли плохо, и что я должна его выбросить? Или это может все еще быть полезной?

+289
pwan001 dev 23 июл. 2015 г., 19:33:21

Я просто пробовала делать йогурт с ультрапастеризованное безлактозное молоко (мои дети и я непереносимость лактозы и есть несколько вариантов йогуртов, где я живу). Он работал для меня, но как говорилось в пару ответов здесь, я добавила сухое молоко. (1 стакан молока + 2 ст. л. сухого молока + 1 ст. л. йогурта с живой культурой)

Чтобы проверить, так ли мне нужен, чтобы нагреть молоко или нет, я экспериментировала и сделала одну баночку с подогревом ультрапастеризованного молока, а одна баночка при комнатной температуре стерилизованное молоко. Нагретый замес был определенно толще и гуще, но я подозреваю, что это связано с некоторой потерей влаги во время самого процесса отопления. Я измерил 1 стакан молока в кастрюлю, а чашку прямо в банку. После нагрева, объем молока был (как и ожидалось) меньше, так что намек тут, почему она толще и гуще.

Другие вещи, которые я сделал, которая, я считаю, помогли с успешным результатом были: (1) держать банку погружают в воду, которая была в 100F, вместо 115F (рекомендуется обычная температура) и делали это в течение 8 часов; (2) я взял еще один шаг, напрягая йогурта в течение 2 часов.

Так что да, я был в состоянии сделать густую греческом стиле йогурт с ультрапастеризованного молока.

+275
trevordmiller 25 авг. 2012 г., 5:06:35

Я знаю кое-кого, кто родился в 1910-х годах и вырос в Будапеште, который сделал начинку для блинчиков из джем и толченые орехи.

Теперь я знаю, кто-то (не имеющие отношения к первому лицу), который родился в 1920 году и вырос в Арад говоря по-венгерски, который делает начинку для выпечки из варенья и измельченными грецкими орехами.

Поэтому я думаю, что заполнение является венгерский специальности. Как это называется по-венгерски? Google не помогает, и Арад человек не помню.

+243
Gary Dressler 13 сент. 2019 г., 12:36:12

На первый взгляд этот вопрос может выглядеть как дубликат это одно: как я могу усилить апельсиновый вкус в оранжевый торт? это не так. Я делаю этот торт уже второй раз:оранжевый оливковый жмых , но я даю его немного подправить и можно использовать некоторые советы по настройки.

Этот рецепт требует всего два апельсина, порезанных на четвертинки, очистить и все. Апельсины должны быть доведены до кипения и дважды сливают, затем припустить в сиропе до тех пор, пока шкварки не станут мягкими. Затем твердые частицы выводятся из сиропа и протертых в кухонном комбайне, тесто затем смешанные в миксере с апельсиновым пюре.

Первый раз я сделала торт я следовала рецепту в точности и влюбилась в его текстуру. Я тоже люблю оливковое масло пришли через, как послевкусие. К сожалению, мои апельсины не хватало вкуса и имели очень толстые корки. Я знал, что оранжевый компонент, вкус торта будет недостаточно, и я был прав. Насколько оранжевый, все, что я мог на самом деле вкус был Бузина.

Итак, теперь я хочу пойти солидно в другом направлении. Я хочу стучать ваши носки с апельсиновым вкусом, практически без "pithyness". Для достижения этой цели у меня есть это: (Это грамм кстати, вес тарирован)

orange peel

Я предполагаю, что оригинальный рецепт требует в два раза полоскать, потому что всю кожуру (в том числе все питх) включен. Потому что я использовал нож, нет ножа для снятия цедры, у меня есть некоторые Бузина, но не так сильно.

orange peel2

Ближе к концу приготовления пюре я планирую добавить пару очищенных апельсинов. Неважно, как я отношусь к пилингам, я думаю, что смогу чутьем, чтобы получить объем, последовательность и уровень сладости я хочу. Мне нужен нежный пилинг достаточно пюре, я бы хотел свести к лаконичности, как это возможно, но я не хочу залить большим вкусом апельсина коту под хвост. Я даже не замужем за идею кипения пилинги, я бы хотела рассмотреть другие методы.Я хочу, чтобы максимальное оранжевый аромат от этих пилингов для очень ароматный торт. Какие-либо советы?

+211
Tom Harding 10 мая 2010 г., 1:06:07

Как веган почти год, Бэкон пришел как "большие потери" и моя капусточка сильно пострадали за это.

Я экспериментировал с ТВП кусочки бекона, веганский бекон полоски (как замороженных, так и охлажденных), темпе, жидкий дым, соевый соус, масло и т. д. чтобы получить что-то соленое и жирное вкус/текстуры, которые я использовал, чтобы получить со свиным салом, но, чтобы быть успешным.

Кроме того, я пробовал кипячения, медленной варки, коптите или солите и несколько других способов приготовления. Мультиварка кажется, чтобы быть лучшим, помогать все готовить вниз как далеко как я хочу, но это займет какое-то время и не сделать настой животного жира, который я так любил.

Предложения по облегчению добавить немного жира и текстуру мой слишком здоровый и слишком мягкий горшок веганский зелень?

+194
fbalerts 123 7 июн. 2019 г., 2:26:49

В долгосрочной перспективе, это лучше регулярно использовать вместо ножа точилка раз в то время гладят нож держать острым?

+153
user97386 18 авг. 2015 г., 15:58:25

Просто представив эту статью на LIVESTRONG.COM для рассмотрения: http://www.livestrong.com/article/371758-the-effects-of-microwaving-on-food/

В нем говорится, что в микроволновой печи не более неблагоприятное воздействие, чем традиционные методы приготовления пищи, и ваш организм также будет денатурировать белки и питательные вещества (поломки) в процессе пищеварения; ваше тело не просто потреблять протеины и питательные вещества, как.

Отопление является виновником, чтобы быть обеспокоены, и длина которой пища нагревается для. Чем дольше, тем больше денатурации происходит; и потому, что микроволны готовят еду быстрее, он оказывает меньшее негативное воздействие. Единственное негативное влияние подогрева пищи, согласно данной статье, заключается в том, что оно уменьшает содержание витаминов.

+137
gking59 29 мая 2010 г., 10:45:30

Я сделала опару прежде чем и я просто мою губку, и я подумал, если можно было делать хлеб на закваске, кулич булочки/пирожные? Это было бы слишком тяжелым подъемом или это не так?

Заранее спасибо!

Примечание: не знаю, есть ли у вас чай торты в США, но в Великобритании они маленькие булочки, содержащие смородины и/или изюм и цедру съели за чаем или завтрак (тосты с маслом).

+114
Doctorambient 25 апр. 2013 г., 11:06:10

Кухня испытания Америки предлагает следующий рецепт, как их "идеальный Латинской флан" (ПГ. 785, полного Америки тест кухня Поваренная книга 2001-2016):

Этот рецепт должен быть сделан как минимум за 1 день до подачи. Мы рекомендуем 8,5 х 4,5-дюймовый буханка план для этого рецепта.

4 2/3 унции сахара

1/4 стакана воды + 2 столовые ложки теплой водопроводной водой

2 больших яйца + 5 больших желтков

14 унций сгущенного молока

12 унций сгущенного молока

1/2 стакана цельного молока

1 1/2 столовые ложки ванильного экстракта

1/2 чайной ложки соли

  1. Смешайте сахар и 1/4 стакана воды в средней кастрюле, пока сахар полностью не увлажняется. Довести до кипения на средне-высоких тепла, 3-5 минут и варить без помешивания, пока смесь не начинает появится золотистая корочка, еще 1 до 2 минут. Мягко колышется кастрюлю, продолжать варить, пока сахар цвет арахисового масла, 1-2 минуты. Удалить от жара и завихрения кастрюле, пока сахар красновато-янтарная и душистая, 15-20 секунд. Осторожно добавьте в 2 столовые ложки теплой водопроводной водой до включены; смесь будет пузыриться и пара. Вылить карамель в 8,5 х 4,5-дюймовый буханка кастрюлю; не доставай кастрюлю. Набор хлеба в сторону.

  2. Отрегулируйте стойку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 300 градусов. Нижняя строка 13 х 9 выпечки кастрюлю с полотенцем, складывая полотенце, чтобы соответствовать плавно и отложите в сторону. Довести 2 литра воды до кипения.

  3. Взбейте яйца и желтки, пока в сочетании. Добавить сгущенное молоко, сгущенное молоко, цельное молоко, ваниль, и соль, и взбейте до включены. Смесь процедить через мелкоячеистое сито в подготовленную лоток хлебца.

  4. Крышка буханка кастрюлю плотно с алюминиевой фольгой и поместите в подготовленную форму для выпечки. Поместите противень в духовку и осторожно залить кипящей водой в кастрюлю. Выпекать до центра из заварного покачивается слегка при встряхивании и регистры заварной крем на 180 градусов, 1,25 до 1,5 часа. Удалить фольгу и оставьте заварной крем на водяной бане, пока кастрюля остынет до комнатной температуры. Оберните буханку кастрюлю плотно полиэтиленовой пленкой и охладить на ночь или до 4 дней.

  5. Для unmold, сдвиньте нож вокруг края кастрюли. Переверните блюдо сверху кастрюли и переверните сковороду и блюдо конец. Когда флан будет отпустили, снять кастрюлю хлеба. Используйте резиновую лопаточку, чтобы очистить остаточный на карамельный флан. Нарезать и подавать. Остатки флан могут быть покрыты неплотно и в холодильнике до 4 дней.

Казалось бы, как сумму карамели осталось на сковороде Если вы не наскрести будет варьироваться в зависимости от размера кастрюли вы используете. Почему бы вам не выгрести оставшуюся карамель в кастрюлю? Это влияет на текстуры/вкус?

+106
Cristi10hagen 22 мая 2011 г., 9:51:07

Вообще говоря, я +1 бы ответ о Crisco, но у меня были некоторые проблемы с этим методом в прошлом, когда я сделал cakepops. Даже с масляной основе пищевых красителей (бренда Americolor если вам интересно), Мой белый шоколад поперхнулась немного, и я использовал слишком много Криско пытаются компенсировать. А шоколад вообще затвердевающие при комнатной температуре, он взял навсегда, что может вызвать проблемы в себе, но в случае моей cakepops покрытия продолжали бежать палочки и сделал беспорядок.

Я провел некоторое время погуглить, чтобы выяснить, является вариант, кроме Криско, и очутился на "Парамаунт кристаллы", которые звучат волшебно. Я не использовал их, но Amazon отзывы свидетельствуют о том, что шоколад модерируется с Paramount кристаллы сушат быстро и жестко.

+83
ArturT 22 июл. 2013 г., 11:28:34

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil